这个三、四月季节

经常阴雨连绵

人体湿气重

快点煲个靓汤

赶走“大~湿~凶”

以下祛湿靓汤

总有一种你喜欢的

茯苓茅根煲瘦猪肉

鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣0个、猪瘦肉克、生姜3片

将各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升(0碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

祛湿除困、清热解毒。

四花炖瘦肉

鸡蛋花8朵，木棉花半朵，金银花5g，槐花5g，薏米0g，蜜枣2粒，瘦肉50g，水ml

隔水慢炖3小时以上即可。

清热解毒，祛湿安神，消积化滞！适合节日肠胃调理，下雨天预防感冒。

山药茨实薏米汤

怀山药5克，茨实5克，炒薏米5克，炒扁豆5克，北芪2克，白术0克，猪排骨克

先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲个半小时，调味即可。

此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

绵茵陈煲鲫鱼汤

绵茵陈30克、蜜枣2个、鲫鱼条、生姜3片(2-3人量)

先将绵茵陈、清洗后浸泡片刻；鲫鱼去腮、去内脏、刮鳞、刮去腹腔内黑膜后洗净，放至锅里加少量油略煎至两面鱼身金黄色；将全部材料放入汤煲内加水，武火煲0～5分钟后改文火煲小时左右，调入适量食盐调味，饮汤吃鱼肉。

具有祛湿、养肝健脾的作用。适合湿气重、易疲劳,肝火旺盛的人食用。

赤小豆冬瓜煲生鱼汤

赤小豆60克、冬瓜克、生鱼2条、猪瘦肉50克、生姜3片

首先将赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄；然后将猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水毫升（约0碗水）；用武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，而生鱼能补脾利水。

趁着周末，天气又不太好，可以在家尝试下煲汤哦！

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长按







































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