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4、蜜黄芪vs黄芪:严格根据药方来蜜黄芪和一般黄芪就有差异了食疗中提到“黄芪多少克”,一般都是指生黄芪,用来熬汤、泡茶都不错但如果专门提到了蜜黄芪,那就要选择专门的蜜黄芪蜜黄芪是专门炮制过的黄芪,性质要比生黄芪更温一些,适于肺虚气短、气虚血弱、气虚便秘的人,使用上是有差异的,一定要根据方子来不过如果没标蜜黄芪,也不要把生黄芪换成蜜黄芪,因为炮制过后的蜜黄芪“味道”比较重,用来熬汤会影响口感

5、生首乌vs制首乌:不建议食疗使用如果说前面几对组两颗金银花 赵元波合比较“友好”,那么下面这对就比较麻烦了“误服何首乌而出现肝功能损害的患者,严重的甚至可能危及生命”郭华说,何首乌虽是市民所熟悉的“补药”,但未经加工的生何首乌(即生首乌)却是有毒的现在医院、药房所使用的,都是制首乌,也就是熟何首乌这种何首乌经过专门炮制,减轻了毒性但不主张个人把何首乌作为食疗用如果要用到何首乌,一定要问清楚到底是生首乌还是制首乌,咨询中药师后再用

10、川贝vs浙贝:一扶正,一去邪川贝母(川贝)主产于四川阿坝甘孜等地,浙贝母(浙贝)主产于浙江宁波地区川贝母药效偏于补,以扶正为主,适用于肺阴虚引起的慢性咳嗽浙贝母药效偏于散,以去邪为主,对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效

2、红糖vs赤砂糖:工艺锯末烘干机设备不同,差异不大“之前有新闻说在超市买的红糖大都是赤砂糖,从中医角度看,倒不用太纠结”郭华说,现在的赤砂糖和红糖,主要是制糖工艺的区别传统意义的红糖是由甘蔗直接做成的,而赤砂糖是甘蔗在制作白糖后的下一级产品不过,这种工艺上的区别所带来的差异,其实没有人们想象中那么大

8、赤芍vs白芍:功效有不同据39健康网报道,赤芍味苦,性凉,具有化瘀、止痛、凉血、消肿的功效,对肠风下血、月经不调、自汗盗汗、目赤肿痛、腹痛、胁痛等症有较好的治疗效果

3、淮山药vs怀山药:产地不同,可以混用淮山药和怀山药,则是产地不同所带来的差异“怀山药产地为河南焦作一带,因这一带过去被认为属于河南怀庆府,所以叫怀山药而淮山药则主要产自江苏金银花蜂蜜水功效、安徽一带不过这两种山药仅产地不同,在效果上倒差不多,都是补脾、养胃、益肺、生津、滋阴的所以即便混用关系也不大”

11、南柴胡vs北柴胡vs银柴胡:清热各有不同南柴胡的解热作用比北柴胡效果好,而北柴胡治疗肝炎的作用好,其效果明显优于南柴胡两种柴胡降低肝脏过氧化质脂(lpo)的作用则基本相似用于治疗感冒时,尽可能选用南柴胡,煎煮时间应适当短一些用于治疗肝炎时用北柴胡,煎煮时间应适当长一些而银柴胡则是清虚热药,主要用于治疗阴虚发热、骨蒸劳热、小儿疳热等症

9、南沙参vs北沙参:功用相似,效力不同北沙参味甘,微寒归肺、胃经,能养阴润肺、益胃生津,主要用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等南沙参性味、功用蒲公英颗粒与北沙参相似,但效力较北沙参弱;此外,略有祛痰、补气的作用,主要用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足

7、生姜vs干姜vs炮姜:干姜炮姜性味同生姜性微温、味辛,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼腥虾蟹毒等功效生姜中,有颜色较深、质地结实、纤维多、水分少、辛辣味强的“老姜”,以及质地软脆、纤维少、水分多、辛辣味较弱的“子姜”若为药用,选老姜的效果更佳干姜,是将生姜晒干或烘干而成,属于温里药,其性热、味辛,温中散寒、健运脾阳多用于寒饮伏肺的喘咳及脾胃虚寒见脘腹冷痛、寒泄、肢冷等寒偏盛者阴虚火旺者慎用,咽痛、咽干、大便秘结等热性者也不宜炮姜是用干姜经过炮制而成的炮姜的性味、功效与干姜同,但辛燥之性减弱,温金银花烘干里作用变得缓和而持久,可温经止血、止痛

1、红豆vs赤小豆: 一个食疗,一个入药健康时报记者在采访南京市中医院的主管中药师郭华时得知,这两者同属豆科植物,但有所区别它们形状不同,红豆比较大,圆圆的,稍微煮煮就变得软烂,口感很好而赤小豆体形比红豆小,细长款,扁扁的且赤小豆即便煮久了,也不会煮烂,吃着比较硬在功效上,赤小豆味甘、酸、平,可以磨粉,也可以直接煎煮,有解毒、排脓、利水、消肿的作用红豆与它的性质和营养成分有差别,赤小豆的功效强些,所以入药都用赤小豆 总体来说,一般日常饮食或食疗,红豆就可以了,但如果汤药里专门提到赤小豆,就一定要用赤小豆,否则效果可能不给力

12、山银花vs金银花:药性相反时代周报河南煤泥烘干机设备在报道中指出,2005年版、2010年版《中国药典》将“金银花”与“山银花”明确分列为两种不同的中药材,山银花和金银花制成的凉茶在口感、颜色上是有区别的,金银花颜色偏黄,味道清淡,口感带苦;山银花颜色发绿,口感偏甜,药性不凉中国经济林协会金银花专业委员会副秘书长廉士东撰文指出,对金银花、山银花及其他同属近缘种忍冬的药性进行分析,结果表明,金银花药性寒,与文献记载一致;山银花则性温或热,与金银花药性相反

6、大枣(红枣)vs黑枣: 黑枣补益养血更强羊城晚报在报道中提到:在中药材中,根据加工不同,可分为红枣(即大枣)和黑枣两种大枣与红枣是同一种药材,人们在煲汤、制作药膳时总喜欢放两三粒大枣以调和药性大枣性温味甘,具有补中益气乐可by金银花露甜梦、养血安神、缓和药性等功效一般建议每日吃3-5个即可而黑枣分两种,一种是用大枣(红枣)经过炮制而成的,其补益作用及养血作用比大枣(红枣)有所增加另一种则是“君迁子”(别名“黑枣”),对改善便秘有效果但君迁子不宜空腹大量进食,否则容易导致胃黑枣石症,引起胃腹痛、呕吐等,严重者可导致肠梗阻

来源:南都健康综合整理

赤小豆、淮山药、赤砂糖、蜜黄芪……看了这些名字,你是不是觉得有点眼熟,又有点陌生?专家提醒,有些养生材料名称你觉得眼熟,但很可能和你想象中的完全不是一个东西有时候购买不当误食可能很要命哦!