但注意蒲公英性寒,寒凉体质的人慎用,健康体质的人也不可经常食用

蒲公英是一种常见的植物,田间地头都会见到它的身影,蒲公英是一种很好的药用植物,最大的特点就是清热解毒,有极好的去火功效,那么蒲公英该怎么食用呢?下面我们就为大家介绍一下蒲公英的另类吃法,让你收获更多的健康

洗净的中药蒲公英焯水后,冷水冲凉,佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,就是一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英餐桌上摆这样一盘色泽翠绿,味道鲜美的菜肴,一定会让家人胃口大开的当然也可以根据自己喜欢的口味加入其他作料,做成其他风味的凉拌蒲公英

【新吃法4】蒲公英炖排骨

排骨洗净略煮,换水,水温六成热时下排骨大火煮开,加调味料小火炖烂最后放入洗净切段金银花烘干设备的中药蒲公英,煮三分钟出锅菜品红绿相间、色泽诱人,味道更是独树一帜

【新吃法2】凉拌蒲公英

【新吃法1】蒲公英拌韭菜

把中药蒲公英和粳米按1:3的比例备好,洗净的蒲公英(可带根)切成三厘米左右的段;粳米煮烂后放入切好的蒲公英,再煮三分钟即可做成的蒲公英粥色泽翠绿,气味诱人,虽有略微的苦味,但难掩蒲公英和粳米混合的香气,吃起来香滑软糯,不仅可以满足味蕾的要求,而且有清热解毒,消肿散结的功效常食能增强抗病防病能力,润泽皮肤,乌发,壮筋骨

此外,蒲公英还可美容蒲公英不仅有多种食用方法,还有美容功效

将蒲公英叶洗净捣烂,与等重的蜂蜜混匀用时先在脸上抹点橄榄油,然后,再抹上配好的药液让药液在脸上保留10～15分钟后,洗净即可;还可把修正金银花颗粒功效捣烂的蒲公英中加入适量的牛奶、蜂蜜,做成面膜,不仅预防皮肤老化,还有美白除皱的功效

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效中药蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物

从中医的角度上说,蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、胃经,具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效,可用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛

【新吃法3】蒲公英粥

把中药蒲公英、韭菜洗净去根焯水后,加少许盐、醋、姜、白糖拌匀即可满口清香爽脆中有略微的苦味,不仅风味独特、味道鲜美,还有预防感冒、腹泻的作用