金银花在民间来说是常用的夏季解毒防暑的饮料，在夏天如果在农村家里头有个小院种上几棵金银花，可以随时把鲜花给摘下来，然后直接泡水喝。如果像咱们城市的，家里喜欢养花的养上一盆两盆。金银花新鲜的和干燥的一样的药效，只不过从清热作用来讲，鲜的更好一些，因为鲜的挥发油含量更高一些。

咱们泡茶的时候，把金银花放在茶具里边，然后倒上开水，要注意一定要把盖盖好，这样做金银花里挥发性成分损失的少。温的，放凉的都可以喝，或者加点白糖调味。

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