蒲公英食用也很美味,不论是野生的还是人工种植的,均为营养丰富的特种蔬菜

每年3月至9月,是蒲公英生长开花的季节

原标题:亦食亦药蒲公英

生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口

提及蒲公英的药用价值,还有一个美丽的传说很久以前,有一个十七八岁的姑娘,乳房上长了疖肿她母亲认为,这种病,哪是一个姑娘家应该得的,肯定是干了什么不守贞洁之事姑娘屈辱至极,赌气之下连夜跑出家门,欲投河自尽幸好碰上一位蒲姓老爷爷和他的孙女小英在此捕鱼姑娘被他们搭救问其缘故,姑娘终吐心声,痛哭流涕蒲爷爷让小英从山上采来一种野草,为其敷于患处不几日,姑娘疖肿消退为了纪念这两位恩人,姑娘把这种草种得漫山遍野都是后来人诺金复方金银花颗粒们就把这种草叫做蒲公英故事可能是传说,但蒲公英治疗疖、痈、肿、痛的功效却实实在在你是否知道,小儿感冒常用的蒲公英颗粒,就是从它的叶子里面提取出来的

蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用无论煎汁口服,还是捣泥外敷,对治疗乳腺炎皆有效验蒲公英还含有一些特殊的物质,堪比抗生素,可以当药物使用,治疗疖、肿、痈等将蒲公英叶片捣碎,贴敷于患处,几天便可愈合

图 cfp

蒲公英属菊科多年生草本植物,药食两用其植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值蒲公英具有丰富的衣服烘干机设备胡萝卜素和c及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用用其花朵煎成药汁可以去除雀斑新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者

凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等

蒲公英属菊科多年生草本植物,药食两用其植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值蒲公英具有丰富的胡萝卜素和c及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用用其花朵煎成药汁可以去除雀斑新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲小型金银花烘干机公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者

做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子