春季是万物生发的季节,天气由寒转暖,自然界各种生物萌发,显出勃勃生机。老年人春季的养生保健要根据春令之气生发舒展的特点,宣导春阳之气,以保障人体正常的新陈代谢。“一年之计在于春”，老年人春季养生应作到以下几点：

1防寒保暖

古代医学家孙思邈曾说过“春天不可薄衣”。善于养生者都十分重视“春捂”的养生之道。俗话有“二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”的说法。早春之时，寒温交替，天气反复无常，衣服不可顿减，过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。骤冷还会使血管痉挛，血液粘稠，血流速度减慢，脏器缺血，于是感冒、肺炎、气管炎、哮喘、关节炎、偏头痛、冠心病等便会乘机造访。此外被褥也不可马上减薄，以符合“春捂”的养生之道。

2科学膳食

春天生机旺盛，人体对营养物质的需求亦随之增加，老年人如何保证身体有足够的热量十分重要。祖国医学认为：“药食同源，药补不如食补”。食养、食补、食疗的观念非常科学，它提示人们要有良好的饮食习惯，要讲究科学的方法。春季，老年人在饮食方面要注意以下4点：（1）保证热量，同时适当减少食量；（2）粗细搭配，不能偏细、偏食，可多食小米、玉米、红薯等；（3）蛋白质宜“精”，脂肪宜少，可吃含高蛋白的食品，如豆类、鱼类、禽蛋、瘦肉等；（4）要控制食盐摄入量。总之，老年人在饮食上宜选甘、温、清可口之品，忌油腻、酸涩、生冷之物，多食蔬菜、水果等。忌饮食无节3起居有常

冬去春来，老年人的调节中枢和机体功能仍处怠缓状态，此时老年人一要保持室内空气新鲜，坚持每日通风换气；二要保持卧室干燥，被褥常洗勤晒；三要居室色彩协调，氛围祥和，可养置适量的花草；四是睡前温水泡脚，按摩双脚。

4谨防春困

老年人春季困倦是一种生理现象，不必惧怕，只要调整好了，这种现象就会自然消失。“春困秋乏”，春天人易犯困，有些老年人有睡懒觉的习惯。中医认为久卧伤气。睡眠过多，无病也会躺出病来。因为久卧会造成新陈代谢能力下降，气血运行不畅。春天的空气十分清新，老年人应走出家门参加健身活动，使身体与季节的蓬勃之气相应，从而杜绝困倦无度的状态。

5愉悦心情

《红楼梦》中有黛玉葬花的情节，生活中老人看到春花暖阳，也常常会滋生一些感伤的情怀，尤其是孤寡老人，更容易对往事的伤悲。情志一旦失调，身体抵抗力下降，外邪乘虚而入导致身体生病。春天老年人要更多地看到生活的美好，使自己的心情保持愉悦和舒畅。6适度锻炼春季，正是老年人走出家门健身强体的好季节，常到户外锻炼，呼吸新鲜空气，可荡涤体内浊气，增强心肺功能，杀死肌肤上的细菌，增强机体的免疫力。中医讲：“久立伤骨，久行伤筋”。老年人在锻炼中，首先要适度，避免运动量过大;其次要动静结合，锻炼时要保持精力，不要过度疲劳;三要适时适项，锻炼中一定要选择适合自身条件的项目，不要做过难、过大、过险的动作;四要安全保暖，春天天气变化无常，余寒未尽，老年人保暖尤为重要。同时，安全意识要强，措施要到位，避免发生意外。

7防病治病

春天，气温回升，有利于细菌、病毒等微生物的生长繁殖，同时由于气候变化无常，都威胁着中老年人的健康。因此，老年人要增强自我防病意识，做到无病早防，有病早治。

春季是心脑血管病的高发季节，尤其要注意预防脑出血。老年人一定要加强对疾病的预防，养生的同时要加强自身疾病的治疗。

（二）老年人春季养生保健养肝3法

根据祖国传统医学理论，春季气候变化以风为特点，体内以肝、胆经脉的经气最为旺盛和活跃。春季阳气升发，养生者应顺时而养，注重保护萌生的阳气，使之在体内逐渐充沛旺盛。春应于肝，肝性喜条达，故务使精神愉快，气血润畅;初春暖凉交错，宜随气候变化而加减衣服等。春季养生以养阳为主、养阴为辅，因此，一切有关补益肝脏、强化肝脏、养护肝脏的养生方法，都可能成为老年人春季养生的主要内容和第一选择。现介绍一些实用且易掌握的养生方法：

1健腿舒筋养肝法

肝主筋，因而舒筋活络是保护肝脏的重要方法：(1)干洗腿：两手紧抱一侧大腿根，稍用力向下摩擦到足踝，然后再往回摩擦到大腿根。可预防下肢静脉曲张、水肿和肌肉萎缩等。(2)揉腿肚：以两手掌夹紧一侧小腿肚(即腓肠肌)，旋转揉动，可加强肌力，预防腿肚抽筋和肌肉萎缩。

2卧姿养肝法

春季宜早睡早起，睡时头宜朝东方，以顺应自然发生之气。每天临睡前做1次即可。方法为仰卧，头东足西，舌抵上颚，闭口闭目，鼓漱30次，使口中津液逐渐增多，待津液满口时，缓慢咽下。对于老年人春季津液不足之口干舌燥、皮肤干燥等均有作用。

3小便通利养肝法

苏东坡《养生杂记》云：“要长生，小便清;要长活，小便洁。”前已述肝和小便的关系，小便清利洁净，表明人体水液代谢和肝功能正常。而保持小便清洁、通利的方法有：①少食。食少化速，则清浊易分。②小便时不宜过度屏气用力，因为这样容易造成大脑一时性供血不足而致突然晕倒。③饱时气血充足，老年男性可以保持站立解小便，饥饿时宜蹲式排尿，有利于肝脏的养护。

（三）老年人春季养生4秘诀

《养老奉亲书》谈养生说：“常择和暖日，引侍尊亲，于园亭楼阁虚敞之处，使放意登眺，用摅滞怀，以畅生气；时寻花木游赏，以快其意。不令孤坐、独眠，自生郁闷。春时，若亲朋请召，老人意欲从欢，任自遨游，常令嫡亲侍从，惟酒不可过饮；春时，人家多造冷馔、米食等，不令下与；如水团兼粽粘冷肥僻之物，多伤脾胃，难得消化，大不益老人，切宜看承。春时，天气燠暖，不可顿减绵衣。缘老人气弱、骨疏，怯风冷，易伤肌体。但多穿夹衣，过暖之时，一重渐减一重，即不致暴伤也！”现总结如下：

1选择温暖的日子运动

春季正是走出家门健身强体的好季节，常到户外锻炼，呼吸新鲜空气，可荡涤体内浊气，增强心肺功能，杀死肌肤上的细菌，增强机体的免疫力。老年人锻炼首先要选择温暖的天气，春季天气变化无常，选择温暖的天气出行运动，对防寒保暖有着重要的作用。其次老年人运动要适度，避免运动量过大，像散步、太极拳等均是比较适合老年人的运动。

2多陪伴老人

老人需要关心，需要亲情，需要爱，需要温馨而又有欢乐的氛围。很多老人由于儿女不在身边，没人聊天，没人陪伴，觉得孤独，寂寞，对生活失去信心。所以做儿女的多回家看看自己的父母，也是促进老年人心理健康的一种手段。看望老人时，离老人近些，给他们一个拥抱，会让他们觉得很温暖。同老人交谈时，语速要相对慢些，语调要适中。但要是老人有点耳聋，那说话还是需要大声一些。老人一般比较唠叨，不要表现出任何的不耐烦，要耐心地倾听老人的话。而且常说“老小孩”，其实老年人也像小朋友一样，喜欢表扬、夸奖，所以，要真诚、慷慨地多赞美老人，老人也会高兴许多。

3合理饮食

春天生机旺盛，人体对营养物质的需求亦随之增加，老年人要有良好的饮食习惯。食物多样化，粗细搭配；适当的吃含蛋白高的食品，如奶类、鱼类、禽蛋、瘦肉等；控制食盐摄入量；忌油腻、酸涩、生冷之物；多吃一些蔬菜、水果。不要过度饮酒。

4.防寒保暖

春季气候昼夜温差较大，气温多变，如过早的脱去冬衣，对于老年人来说极易受寒患病。因为老年人生理功能减退，对气候变化的适应能力较差，所以衣着要根据自己的身体结合气候变化随时增减，每次增减的幅度要小。衣着要松软轻便，贴身保暖。

最后要提醒各位老年朋友，春天气温回升，有利于细菌、病毒等微生物的生长繁殖。而且老年人一般都会有一些基础病，在春天的时候要增强自我防病意识，做到无病早防，有病早治。在合理养生的同时，千万别忘了自己的病，别忘了医生的医嘱，别忘了按时服药。

（四）老年人春季养生五禁忌

1禁忌生冷食品

在春天，老年人要注意饮食调理，宜多吃富有营养而又容易消化的清淡食物，不吃或尽量少吃生冷食品，以免刺激肠胃引发疾病。胃寒者早、晚喝点姜糖水，有御寒胃和防治感冒的双重作用。

2禁忌四处串门

春季是呼吸道传染病的多发季节。老年人由于免疫力差，所以容易感染。在疾病流行期间，老年人不要频繁出入人多的公共场所。每天用淡盐水漱口，或吃几瓣生蒜，或在室内熏醋，可预防疾病。

3禁忌睡眠过多

春天人易犯困，有些老年人有睡懒觉的习惯。中医认为久卧伤气。睡眠过多，无病也会躺出病来。因为久卧会造成新陈代谢能力下降、营养障碍、气血运行不畅、筋脉僵硬、身体亏损虚弱。因此，老年人在春天要早睡早起，一般每天睡八小时即可。

4禁忌懒于活动

春天正是老年人走出家门参加健身活动的大好时光。常到户外活动，可以尽情地呼吸新鲜空气，增强心肺功能；阳光还可以杀死皮肤细菌、病毒，增强机体的免疫力。

5禁忌衣着不当

春天天气多变，忽寒忽暖。因此，老年人不要过早地脱掉棉衣，而应适当地“捂”一段时间以便身体各个部位能够适应，这样可以防止受凉、感冒，从而免除诱发肺炎、肺气肿、肺心病危险。

（五）老年人春季养生食谱

春季老年人易上火，小便赤黄、便秘、舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，结核病菌容易乘虚而入。因此，春季老人饮食宜清淡，可多吃一些新鲜蔬菜，如春笋、菠菜、荠菜、芹菜、马兰菜等早春蔬菜。另外，用鸭梨、荸荠去皮煮水喝，可清热、润肺;胃肠消化差的，可多吃萝卜，以理气、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝，可化痰止渴。

老年人春季养生食谱有春季养生汤、春季养生粥等。食谱选取的材料简单、做法容易。“家有一老如有一宝”，孝敬长辈，莫过于亲手为他们做几道饱含爱心的香浓的养生佳肴。1猪血菠菜汤：

取猪血克，切成片，菠菜克，洗净切断，共煮汤调味食用，每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。2芹菜粥：

大米克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。3竹叶粥：

淡竹叶干品15克（鲜品竹叶30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每曰食1次，连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。4葱白大蒜汤：

葱白克，大蒜克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤，煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯，每曰服3~4次。具有截表通阳祛邪之功效，适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。5玄参猪肝：

玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝克，同煮5分钟，捞出，切成片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。具有滋阴降火功效，对肝肾阴虚引起的咽干口燥，心烦少寐有良效。6蜜糖蒸萝卜：

大白萝卜1个，清洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天对风热感冒，食用蜜糖蒸萝卜，防止感冒，肺结核，支气管炎等病症效果较好。7海带凤尾草汤

用海带24g，凤尾草24g，油、盐酌量;将凤尾草洗净，海带浸软后切段。煲内放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量.调味即可饮用;此汤能益肝补肾，清热利湿，疏风解毒。适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。

8黄豆芽猪血汤

用黄豆芽g，猪血g，蒜头2瓣，黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量;先将黄豆芽去根洗净.猪血划成小方块。清水漂净。油少许，爆香蒜茸、葱姜末。下猪血并烹上黄酒，加水煮沸。放入豆芽，再煮2分钟，调味即可;此汤红白相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血，以及防治棉尘肺、矽肺的功效。

9豆腐石膏汤

用豆腐4块，食盐少许，石膏;先将生石膏打碎，豆腐洗净，煲1小时，饮汤，食豆腐;此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功，适用于春季老人眼赤痛肿、风热感冒等病症。

10苦瓜瘦肉汤

用苦瓜g，瘦肉90g，油、盐酌量;先将苦瓜洗净去核，切成小块。瘦肉洗净切片。用适量清水，先放苦瓜，用猛火煮滚，见苦瓜稔熟，再放入肉片，以慢火煮片刻，加油、盐调味即可;此汤有解毒祛风、滋阴明目之功。适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症。

11菜根绿豆汤

用白菜根茎头1个.绿豆芽30g：先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加入水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。饮此汤取微汗为宜，日饮2-3次，每次~ml;此汤色清味甘.有清热解毒、利水消肿之功。适用于老年外感温热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞，或下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛等病症。

12金针苋菜汤

用黄花菜30g，马齿苋30g;把以上二味加水适量，文火慢煮，然后去渣，代茶饮;此汤黄绿相间，清鲜而嫩，有清热解毒明目之功。适用于老年热郁生湿、湿热毒火上攻而引起的暴发火眼(结膜炎)、两目红赤肿痛等症。

（六）老年人春季保健食疗鱼汤

推荐几款老年人春季保健食疗鱼汤做法:将鱼头去鳃，洗净，连同葱、胡椒、生姜放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，再以文火炖半小时，入盐调味，分两次于早、晚食鱼喝汤。

1鱼头汤

将鱼头去鳃，洗净，连同葱、胡椒、生姜放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，再以文火炖半小时，入盐调味，分两次于早、晚食鱼喝汤。

2川芎白芷鱼头汤

鳙鱼头克，川芎3克，白芷3克，葱节、胡椒、生姜片、精盐各适量。

先将鱼头去鳃，洗净，连同葱、胡椒、生姜放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，再以文火炖半小时，入盐调味，分两次于早、晚食鱼喝汤。

此汤肉嫩肥厚，胶质浓重，食之酥烂入味，汤浓味鲜，有祛风散寒、活血止痛之功。适用于外感风寒、头痛、头风病、鼻炎、风寒湿痹病等病症。

3天麻沙锅鱼头汤

鳙鱼头1个(约克)，天麻6克，肥肉50克，净冬笋30克，熟火腿30克，水发口蘑30克，净油菜心3克，奶汤1克，香菜段10克，葱丝15克，葱姜油30克，精盐3克，料酒10克，味精3克，米醋10克，胡椒面少许，生姜10克。

①将天麻用水刷净，切成薄片，用白酒浸泡，得天麻酒液20克，浸泡后的天麻片留用。

②将鱼头去鳃洗净，放入七成热油中稍炸，立即倒入漏勺内滤去油。肥肉、冬笋、火腿都切成片。

③锅中放入葱姜油，烧热投入姜(拍松)稍炸，放入肥肉片煸炒，烹入料酒、米醋，再加入奶汤、精盐、味精和胡椒面，调好口味，烧开倒入沙锅内。把鱼头(嘴朝上)、冬笋片、火腿片和口蘑片都放入汤内。汤开撇去浮沫，加入天麻酒液，盖上盖，用小火炖30分钟。加入油菜心、天麻片，拣出姜片，再炖5分钟，端下锅撒上葱丝和香菜段即成。

此汤鱼头肥美，汤醇味鲜，有祛风平肝、滋养安神之功。适用于肝风眩晕、头痛、神经性偏正头痛、肢体麻木、高血压病等病症，对肝风内动之神经衰弱亦有良效。

4牛蒡子咸鱼汤

咸鱼克，海带克，牛蒡子9克，猪骨头汤4碗。

①将牛蒡子用1杯水以弱火煎至一半分量，隔渣留汁备用。

②把咸鱼先用水煮约15分钟，使减去盐分和腥味，然后捞起去骨斩段。

③再将猪骨头汤和牛蒡子汁放锅中同煮，用少许酱油调味，煮滚时放入咸鱼和海带，再煮片刻便可饮用。

此汤有解毒利咽、祛风除瘟之功。适用于春季流脑、发热恶寒、头痛寒战、咽喉疼痛等病症。

5青葙子鱼片汤

鱼肉克，豆腐2块，青葙子12克，海带少许，蔬菜酌量。

①先将青葙子用4杯水以中火约煎1小时半，煎至约2杯半水，隔渣留汁备用。

②把蔬菜(可随意选择)洗净切好，鱼肉切片，豆腐切成小块。

③将切好的海带连同青葙子汁倒进锅，煮滚调味，可作汤用。

④把鱼片放在碗内，用汤汁搅拌一下，然后放进锅内，再放入豆腐。

⑤待豆腐煮至浮起时，再放蔬菜，然后调味，再煮片刻便成。

此汤有强肝明目、祛风解毒和润肤之功。适用于视力减退、皮肤瘙痒不润、头晕目眩等病症。

6鱼头豆腐汤

鲩鱼头2个，豆腐3块，生姜3块，油、盐酌量。

把鱼头切开洗净，除鳃去瘀血。放油和姜片在锅内，把鱼头爆香。再放4碗水，然后放豆腐，煮1小时左右即可。

此汤有祛风补脑、活血消肿之功。适用于风虚头痛、高血压头昏等病症。

（七）老年人春季养生保健养生茶

饮茶具有保健功效由来已久。其中春季茶疗养生自制保健茶，既经济实惠，又可保健，现介绍几款保健茶，供选用。

1枸杞茶

枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。选用枸杞10～15克，加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。

2菊花茶

菊花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。选用杭菊花5～10克冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。

3玫瑰花茶

玫瑰花能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜饮用。

选用玫瑰花5～10克冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜。

4腊梅花茶

腊梅花清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。选新腊梅花5～10克冲泡，沸水冲泡饮用，连续饮用3个月即可。

5金银花茶

金银花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。选用金银花10克，沸水冲泡频饮，连续饮用1～2个月即可

6苹果茶

苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续饮10日便可见效。

7柠檬茶

柠檬能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。选用新鲜柠檬切2～3片，加甜叶菊少许，，热开水冲泡频饮。饭前饭后均可，不伤肠胃。

8红花茶

红花出自西域，味甘、无毒，多则行血，少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分，能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。选用金银花5～10克，甜叶菊少许，沸水冲泡频饮，连续饮用。健康味美，老少皆宜。但需注意睡前少饮，以免兴奋影响睡眠。

9老年男性常饮茶剂①复方西洋参茶剂（西洋参、肉苁蓉、锁阳、菟丝子、覆盆子、枸杞子）②复方灵芝茶剂（灵芝孢子粉、锁阳、肉苁蓉、菟丝子、覆盆子、枸杞子）③知柏益肾茶剂（黄柏、知母、锁阳、肉苁蓉、枸杞子、何首乌）。组方药物可刺激机体产生雄激素，并含天然雄激素，对男性雄激素低者疗效较好。

10老年女性常饮茶剂①复方葛根茶剂（葛根、当归、女贞子、菟丝子、覆盆子、巴戟天）。②滋肾降火茶剂（女贞子、枸杞、葛根、槐米、黄柏、知母）组方药物可刺激机体产生雌激素，并含有天然雌激素，对女性雌激素低者疗效极佳。

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