木棉三花饮

材料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

制作：木棉花瓣、金银花同白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。

功效：木棉花、金银花同白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血同止痢作用。雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，都可用木棉花治疗。喺暑天饮，更有解暑嘅功效。

木棉花菌菇汤

材料：新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，鸡汤适量。

制作：将新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤同水共煮，以味精、盐调味即可。

功效：木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效，平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中嘅多糖有调节人体免疫同抗癌嘅功能，几者合用唔止味美，而且功效增强。

材料：新鲜的木棉花30克，陈皮10克，粳米克，蜂蜜适量。

制作：木棉花同陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水同木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮同蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿同润肺止咳的功能，对年老气虚者尤为适用。

材料：新鲜木棉花瓣30克，豆腐克，虾仁克，竹笋尖50克，火腿30克，青豆50克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量

制作：将木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先将生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿同青豆共炒；然后将虾仁、笋丁同豆腐等一齐放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精以及胡椒粉调味即成。

功效：可以清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，气香味美，更增加清热利湿同凉血之功效。豆腐中嘅异黄酮仲有抗氧化同防衰老作用。

材料：木棉花（干）40克；薏米30克；扁豆30克；猪扇骨克；陈皮一小块；姜片3片；水8碗

做法：清洗木棉花，搓净表面的灰尘；薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；陈皮洗净，刮掉白色内瓤；猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：清热解毒、健脾利湿。

木棉花粥

材料：木棉花30克，大米克

做法：将木棉花加水适量，煎沸去渣取汁，加入大米煮粥，粥成服食，每日1次，每一疗程连服7日。

功效：清热利湿，主治细菌性阴道炎，症见白带黄臭。

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